Panes mexicanos
Irving Quiróz
Una obra muy completa, práctica y accesible sobre panadería mexicana. Más de 70 recetas de grandes clásicos de la panadería mexicana y algunas variedades regionales, ilustrados con fotografías de gran valor artístico.
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Ficha Técnica
Título: Panes mexicanos
Autor: Irving Quiróz
Colección: Cocina
Año de publicación: 20191202
Formato: 230 x 247 mm
Encuadernación: Rústica
No. de páginas: 176
Editorial: Ediciones Larosse México
ISBN: 9786072121652
Edad Recomendada: Adulto
