Larousse de la cocina mexicana
Alicia Gironella De´Angeli, Giorgio De´Angeli
Más de 700 fotografías sirven como guía para conseguir el mejor resultado. Para facilitar la consulta el libro se divide en tres secciones: Textos de expertos que ofrecen un panorama de la cocina mexicana; Recetas, divididas en nueve secciones, y Glosario de términos y técnicas culinarios.
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Ficha Técnica
Título: Larousse de la cocina mexicana
Autor: Alicia Gironella De´Angeli, Giorgio De´Angeli
Colección: Cocina
Año de publicación: 20201211
Formato: 244 x 333 mm
Encuadernación: Rústica
No. de páginas: 432
Editorial: Ediciones Larosse México
ISBN: 9786072123779
Edad Recomendada: Adulto
