Aceite de oliva. Libro de cocina
VV. AA.
El «oro verde» que se extrae de las aceitunas después de cosecharse en el momento oportuno y someterse a un esmerado procesamiento es una auténtica experiencia culinaria. Su uso generalizado en todo tipo de recetas (panes, carnes, salsas y cremas, e incluso postres y pasteles) ha hecho del aceite de oliva un ingrediente imprescindible en la cocina. Inspirándose en este producto, 13 reconocidos cocineros han elaborado cada uno dos platos de sello inconfundible para este volumen.
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Ficha Técnica
Título: Aceite de oliva. Libro de cocina
Autor: VV. AA.
Colección: Cocina
Formato: 248 x 286 mm
Encuadernación: Pasta dura
No. de páginas: 208
Editorial: Fackeltragër
ISBN: 9783771600303
Edad Recomendada: Adulto
